Cách Làm Gà Xiên Chiên Giòn Béo Ngon Khó Cưỡng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Gà xiên chiên giòn thơm phưng phức khiến bạn sẽ nhớ mãi khi thưởng thức. Hãy cùng gia đình làm món này vào dịp cuối tuần nhé!

Thành Phần

500 Gr Thịt gà

1 Củ Hành tây

1 Muỗng cà phê Bột thì là

2 Muỗng cà phê Ớt bột

4 Muỗng cà phê Giấm

2 Muỗng cà phê Rượu trắng

2 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Muối

1 Chén Dầu ăn

Thành Phần Chính

Thịt gà

Công Thức

Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương. Có thể giữ lại phần xương này để khi nấu canh cho vào làm nước canh ngọt hơn. Cắt thịt gà thành các miếng vuông cỡ 3cm.

Trộn đều tất cả gia vị: giấm, rượu trắng, đường, muối, 1/2 muỗng cà phê gia vị bột gà trong 1 chén nhỏ. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, để 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm rồi mới đem tẩm ướp với thịt gà. Khi trộn, dùng tay bóp trộn trong 5 phút cho gà thấm đều gia vị. Hành tây cắt miếng vuông.

Cuộn tròn miếng thịt gà rồi xiên vào tăm tre. Nhớ chặt tay khi cuốn để xiên gà chắc chắn. Mỗi bên lại xiên một lát hành tây bọc lấy miếng gà cuộn. Làm lần lượt cho đến hết phần thịt gà.

Làm nóng dầu trong chảo, lưu ý lượng dầu chiên phải đủ ngập xiên gà, thả từng xiên gà vào chiên vàng đều. Khi vớt ra, thả xiên gà vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Bày xiên gà ra đĩa, rắc ít bột thì là và ớt bột lên trên mặt, dùng nóng.

Other