Cách làm thịt kho mắm tép sả

Other

Cách làm thịt kho mắm tép sả

•  Ngày 04 tháng 9 năm 2021
 
•  bởi VO MINH TRUNG
 
 
•  6 Likes
 
•  53 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Thịt kho mắm tép sả với thịt heo béo thơm, ngấm đều gia vị và mắm tép đậm đà, thêm sả cay thơm phức. Món ăn cay béo, hấp dẫn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

  Thành Phần

400 Gr Thịt ba chỉ

3 Muỗng canh Mắm tép

3 Cây Sả

2 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

2 Trái Ớt

2 Củ Hành tím

2 Muỗng canh Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Thịt ba chỉ
• Mắm tép

Công Thức

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh mắm ngon cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu. Sả rửa sạch, thái nhỏ. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt hiểm rồi đem sả, ớt xay nhuyễn. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím đã thái nhỏ vào phi vàng rồi tiếp tục đổ sả vào đảo chín.

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh đường khuấy liên tục đến khi đường chuyển màu cánh gián. Nhanh tay đổ tiếp thịt ba chỉ vào, dùng đũa đảo đều, xào thịt với lửa lớn cho thịt săn lại.

Tiếp tục đổ nước mắm tép vào nồi thịt, đun sôi nhỏ lửa tới khi thịt mềm. Cuối cùng cho phần sả vừa xào vào đảo đều cho áo đều lên thịt thì tắt bếp.

Thịt kho mắm tép sả với thịt heo béo thơm, ngấm đều gia vị và mắm tép đậm đà, thêm sả cay thơm phức. Món ăn cay béo, hấp dẫn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

• • thịt kho sả
  • thịt kho mắm
  • thịt kho mắm tép
  • thịt heo kho sả
  • thịt heo kho mắm tép
  • thịt lợn kho mắm tép